สานฝัน Tea Master เรียนชงมัทฉะละเอียดที่ Motch Millhouse

สานฝันฉันอยากจะเป็น Tea Master🥹🍵🇯🇵✨ @motch_millhouse ตื่นเต้นที่จะได้มาเรียนมากๆ พอมาแล้วคือเค้าสอนละเอียดมากๆ ทุกคนแน่นทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติสุดๆ🤗

การ Grading และการเก็บรักษา

🌿เค้าจะสอนตั้งแต่การ grading ตัวมัทฉะว่าแต่ละตัวที่คุณภาพต่างกัน สามารถเก็บได้ในฤดูกาลไหนบ้าง ไปจนถึงวิธีการเก็บรักษา ส่วนใหญ่มัทฉะลาเต้ที่เราดื่มกันตามร้านคาเฟ่จะเป็นผงมัทฉะที่เก็บเกี่ยวได้ในฤดูกาลที่ 3-4 ที่มีรสชาติขมปลาย แต่ถ้าเป็นเกรด ceremonial จะเป็นฤดูกาลแรกเท่านั้น

ผลของชนิดนมต่อรสชาติ

🍼การเลือกใช้นมคนละแบรนด์มีผลต่อรสชาติมากๆ ไปจนถึงนมวัว นมวีแกนที่ใช้ชงแล้วจะเหมาะกับรสชาติมัทฉะแบบที่ไม่กลบน้อง พวกค่า fat% protein% มีผลมากๆ งับบ

🐮และถ้าใครยังไม่เคยได้ลองชงมัทฉะลาเต้ด้วยนมโคสดแท้ 100% คืออยากให้ลองนม Milky way จากเชียงใหม่ดูซักครั้งมากๆ งับบ มันฟินมั่กกก🥹🫶🏻✨

บทสรุปและคำแนะนำ

🍵ถ้าใครเป็นสาย matcha lover แบบกวิ้นอยากแนะนำให้ลองมาเรียนกันซักครั้งเรียนตั้งแต่ 10.00-17.00 น. มีการแข่งขันการชงชาให้เล่นกันสนุกๆ ด้วย555555 บันเทิงมาก🤣

⚓️: Motch Millhouse - ศาลาแดง 1 , BTS ศาลาแดง/MRT สีลม